宫爆鱿鱼的做法 |
作者: 来源: 对于这道宫爆鱿鱼的做法方法非常的简单,在平时的日常生活中也是很常见的一道菜肴,吃起来的味道非常的香口,下面就随小编一起来看一下关于宫爆鱿鱼的打造技巧吧。
准备:接着将花生米提前下锅用油炸脆、鸡肉丁加酱油,精盐,料酒、水淀粉码味儿备用。 做法: 1、葱姜切丝、蒜切片、,青红椒适量,切成2厘米小段 2、准备蒜蓉辣酱一盒(依个人口味添加)。锅内油6成热时,放入蒜片、葱姜丝小火煸炒。 3、翻炒几次后加入两勺蒜蓉辣酱,炒出辣香味后,放入切好的鱿鱼段和鸡丁。 4、依次放入一勺糖+多一点点醋(酸甜小荔枝口味)+一勺料酒+半勺酱油,快速大火翻炒片刻,出锅前放入青红椒、炒好的花生米继续快炒2、3分钟,勾点味精即可。 好了到这里基本步骤就算是完成了,了解了以后是不是很像尝试一下呢? |
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